御霊供膳について

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御霊供膳について　信仰のしおりP.33～P.35より抜粋

宗旨建立会・宗祖御誕生会などの慶事に際し、あるいは盂蘭盆会・彼岸会・法事等の弔事に際しても、真心こもる御霊供膳をお供えしましょう。御霊供膳の供味は、季節や地域性で様々ですが、原則として「魚・肉・鳥・五辛（にら・らっきょう・ねぎ・にんにく・はじかみ）」などは避け、精進料理をお供えします。

※法事に際し、御本尊様用の「御霊供膳」と、ご先祖用の「精霊膳」の二つを用意します。精霊膳は、精霊台を準備した場合にお供えします。

【御霊供膳のお供えの仕方】
御宝前（お仏壇）より箸がとれるようにお供えしましょう。

参考画像１（日蓮正宗のお椀の並べ方）

※置く場所は、基本的に、お仏壇に付属の簡易テーブル（引き出し式）を使います。
※簡易テーブルに置けない場合は、別にテーブル（机＝白布をかけます）を用意しお供えしましょう。

【御霊供膳の作り方】
次のようなものを作り、器の形に注意して、お盛りして下さい。なお、精霊膳も同内容で結構です。

参考画像２（器の形）

ご飯	フタは、一番小さいものを乗せます。白いご飯を丸く山盛りにし、、慶事には赤飯にします。
お吸物	シイタケの千切り、又は豆腐の角切り等を調理します。※魚類のダシは、使いません。
煮豆	うずら豆、うぐいす豆、さとう豆、大豆、小豆等を調理します。
煮しめ	こんにゃく、ごぼう、しいたけ、れんこん、にんじん、こんぶ、いも等を調理します。五品または七品が基本です。
漬け物	おひたし、白菜等の漬け物、又は酢もの、大根なます等を調理します。

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